Sostenibilidad medida, no contada.
Las cifras de esta página son nuestro compromiso operativo: lo que prometemos cumplir y publicar trimestralmente. Sin "compensaciones", sin maquillaje. Lo que entra, lo que sale, y a quién llega cada euro.
Una manzana de aquí y una de cadena.
Mismo producto, dos modelos. Calculado sobre 1 kg de manzana reineta, entregada en Jerez.
62 céntimos al campo, 38 al resto.
Desglose verificado del precio medio que pagas por una cesta de 24 €. Comparado con la cadena convencional sobre el mismo producto.
Lo que medimos, lo que cambiamos.
No todo es CO₂. Sostenibilidad también es agua, suelo y la persona que recoge.
Lo que queda por hacer.
Tres compromisos públicos. Si uno se rompe, lo dirá esta misma página.
Lo que nunca haremos.
Tres líneas rojas. Si las cruzamos, dejamos de llamarnos shamba.
Toda la letra pequeña, en abierto.
Auditorías, contratos tipo, criterios de selección, cuentas anuales. Publicado en GitHub bajo CC-BY. Si encuentras un error o quieres usar nuestro modelo, escríbenos.